3 (sopa) de azeite
Alecrim, louro e rodelas de laranja para decorar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
5 dentes de alho espremidos
Suco de 1 laranja
1 frango 2 quilos
Modo de Preparar
Em uma tigela, colocar o frango lavado e seco. À parte, misturar os demais ingredientes e temperar o frango. Deixar descansar por 2 horas, colocar em uma assadeira e levar ao forno, preaquecido, por 1 hora ou até assar e dourar, regando com o molho formado na assadeira de vez em quando. Retirar do forno, decorar com alecrim, louro, rodelas de laranja e servir.
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